Seit über 400 Jahren betreibt die Familie in
Flörsheim-Dalsheim Weinbau und bewirtschaftet heute einen der größten Weinbaubetriebe der Gemeinde. Im Herzen von Flörsheim gelegen wird das Weingut heute in der 16. Generation von Hans und Ilse sowie ihrem Sohn Johannes geführt. Sie sind verantwortlich für alle Betriebsabläufe vom Pflanzen der Reben, Pflege der Rebstöcke bis hin zur Abfüllung und Vertrieb ihrer Weine. Das Team aus Eltern und Sohn verbindet langjährige Erfahrung mit modernem technischem Know-how. Auf 30 ha Rebfläche werden in begrünten Weinbergen 29 verschiedene Rebsorten individuell und sortentypisch ausgebaut. Unsere Weinphilosophie setzt von Beginn an auf Qualität. Ein bewusster Umgang mit der Natur ist für uns selbstverständlich. Wir respektieren Boden und Rebstock als unser wichtigstes Gut und arbeiten nach umweltschonenden Anbaumethoden.
„Weniger ist mehr“.
Die gute Belüftung der Laubwand sowie die Ertragsregulierung durch rechzeitiges Entfernen von Trauben, all das prägt unsere Weine. Von Weinberg bis in den Keller schaffen wir ideale Vorraussetzungen für bekömmliche, individuelle, sortentypische Weine.
Durch schonendes Pressen der Trauben, individuellen Ausbau der verschiedenen Sorten reifen unsrer Weine im traditionellem Holzfass bzw. Edelstahltank oder im Barriquefass heran. Unsere Weißweine werden im Edelstahltank ausgebaut um die natürliche Frische, Spritzigkeit und Frucht zu erhalten.
Dagegen ist uns die Holzfasslagerung bei unseren Rotweinen sehr wichtig, die wir fast allen unseren Roteinen zu gut kommen lassen. Durch diese Reifung entfalten besonderst unsere Rotweine wie Portugieser, Frühburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon und Zinfandel ihr feines, volles Aroma.
Mit unseren Weinen erreichen wir Jahr für Jahr
National sowie International
hohe Auszeichnungen.
Die gute Belüftung der Laubwand sowie die Ertragsregulierung durch rechzeitiges Entfernen von Trauben, all das prägt unsere Weine. Von Weinberg bis in den Keller schaffen wir ideale Vorraussetzungen für bekömmliche, individuelle, sortentypische Weine.
Durch schonendes Pressen der Trauben, individuellen Ausbau der verschiedenen Sorten reifen unsrer Weine im traditionellem Holzfass bzw. Edelstahltank oder im Barriquefass heran. Unsere Weißweine werden im Edelstahltank ausgebaut um die natürliche Frische, Spritzigkeit und Frucht zu erhalten.
Dagegen ist uns die Holzfasslagerung bei unseren Rotweinen sehr wichtig, die wir fast allen unseren Roteinen zu gut kommen lassen. Durch diese Reifung entfalten besonderst unsere Rotweine wie Portugieser, Frühburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon und Zinfandel ihr feines, volles Aroma.
Mit unseren Weinen erreichen wir Jahr für Jahr
National sowie International
hohe Auszeichnungen.